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如果想在发送短信时隐藏自己的手机号码，可以参考以下方法。
1、使用网络电话软件：部分网络电话软件允许用户在发送短信时选择匿名发送，这样可以隐藏自己的手机号码。
2、使用短信代理服务：一些短信代理服务可以帮助用户隐藏自己的手机号码，但这种方式可能需要额外付费。
3、使用短信伪号功能：部分手机运营商提供虚拟号码服务，可以在发送短信时使用虚拟号码，以保护自己的真实号码不被泄露。
无论使用哪种方法隐藏号码，都应确保不违反当地的法律法规，尊重他人隐私的同时也要保护自己的信息安全，很多情况下，隐藏手机号会带来一些风险，比如无法接收验证码等，因此使用时要权衡利弊。
至于如何隐藏接收方的手机号码，通常在发送短信的界面中，会需要填写接收方的手机号码以完成短信的发送，如果在此处不填写接收方的手机号码，则无法发送短信，在正常的短信服务中，无法实现在发送短信时隐藏接收方手机号码，如果确实有特殊需求，可以考虑使用加密聊天软件或其他特殊的通讯方式。
仅供参考，建议根据自己的实际情况选择最适合的方法。